Skąd pochodzą kiszone przetwory z warzyw?
Warzywa kiszone są tak silnie zakorzenione w polskiej kuchni, że wydaje nam się, iż jest to wyłącznie słowiański rarytas, nieczęsto napotykany w innych częściach świata. Tymczasem kiszone przetwory warzywne popularne są nie tylko na terenie Europy, ale również w Azji oraz w Ameryce Południowej i Północnej. Kiszonki – czyste zdrowie na naszym stole Historycy potwierdzili, […]
Czytaj dalej